Strategia di Sopravvivenza!
In questo episodio prepariamo il Tamagoyaki di Mawaru Penguindrum, un’ottima colazione molto popolare in Giappone! Lo ritroviamo spesso in diversi manga e anime, ora vi mostriamo come preparare quello che viene ripreso in alcune di scene di Mawaru Pneguindrum, un esilarante anime con… pinguini ovunque!
Ingredienti:
- 4 uova
- un cucchiaino di salsa di soia
- un cucchiaino di mirin
- un cucchiaino di zucchero
- sale e pepe per condire q.b.
- 100 g di spinaci o pak-choi
- mozzarella per pizza
In una scodella sbattete energeticamente le uova aiutandovi con una forchetta. Successivamente versate la salsa di soia, il mirin e aggiungete sale e zucchero quindi continuate a mescolare. Aggiungete poi le foglie di pak-choi sbollentate e tagliate finemente, mescolate nuovamente e iniziamo! In una padella antiaderente unta con un po’ d’olio iniziamo a versare un po’ del nostro composto. attendiamo pochi minuti e iniziamo ad arrotolare. tra umo strato e l’altro ricordiamoci di aggiungere dei dadini di formaggio, così che possano iniziare a sciogliersi.
Il segreto per una frittata morbidissima è cuocere il giusto l’uovo, cercando di lasciare lo strato superiore leggermente crudo, così che arrotolandola il centro resti cremoso! Aggiungendo del gustoso ripieno di mozzarella troverete a ogni morso un boccone filante, perfetto per un pranzo da leccarsi i baffi e non temete: sembra complicato ma una volta che ci avrete preso la mano, riuscirete a formare dei rotolini perfetti! servite il vostro manicaretto ben caldo e condividetelo coi vostri amici. Fateci sapere come sono venuti i vostri Tamagoyaki di Mawaru Penguindrum!
